Resolución Sanitaria
Gestionamos la autorización ante la SEREMI de Salud. Evita multas y clausuras regularizando tu establecimiento con el acompañamiento correcto en trámites y planimetría.
Ingeniería + consultoría en alimentos
Ingienería para emprendedores
Te ayudamos a ordenar procesos, documentación y requisitos sanitarios para que tu negocio de alimentos pueda avanzar con seguridad, claridad y una estrategia práctica.
Resolución Sanitaria
Rotulación
HACCP / BPM
Descubre cómo podemos ayudarte
Cumplimiento
Procesos + estrategia
Acompañamiento
Panel de avance
De la idea a un sistema que funciona.
Una vista visual para identificar brechas, priorizar acciones y avanzar paso a paso.
InicioPlanImplementación
Documentación
Orden y trazabilidad
Normativa
Requisitos aplicables
Procesos
Más claridad operativa
¿En qué podemos ayudarte?
Obtener Resolución Sanitaria
Revisar Etiquetado
Implementar HACCP y BPM
Ordenar Procesos
Servicios de consultoría alimentaria
Soluciones técnicas y normativas adaptadas al tamaño de tu empresa para asegurar inocuidad y cumplimiento legal.
Rotulación y Etiquetado
Desarrollamos y revisamos tus etiquetas nutricionales asegurando el cumplimiento del Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA) y Ley de Etiquetado.
Sistema HACCP
Implementación, documentación y auditoría de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control. Indispensable para asegurar la inocuidad y acceder a nuevos mercados.
Buenas Prácticas (BPM)
Diseñamos manuales y capacitamos a tu equipo en Buenas Prácticas de Manufactura para estandarizar la higiene y el orden en tu producción.
Asesoría Integral
Apoyo técnico, documental y normativo continuo. Ideal para emprendedores que necesitan orientación desde cero o empresas preparando una fiscalización.
¿Qué necesitas resolver?
| Situación / Problema | Servicio Recomendado | Resultado Esperado |
|---|---|---|
| "Estoy iniciando mi negocio y no sé por dónde empezar" | Asesoría Integral | Plan de implementación claro y ordenado |
| "Necesito regularizar mi local de elaboración/venta" | Resolución Sanitaria | Expediente preparado y autorización SEREMI |
| "Quiero vender mi producto envasado en supermercados" | Rotulación y Etiquetado | Etiqueta nutricional 100% bajo normativa |
| "Me exigen mejorar mi sistema de inocuidad alimentaria" | HACCP / BPM | Manuales documentados y sistema funcionando |
Cómo trabajamos
Un método paso a paso diseñado para darte tranquilidad.
01
Conocemos tu proyecto
Agendamos una reunión inicial. Entendemos tu modelo de negocio, situación actual, instalaciones y objetivos a corto plazo.
02
Diagnosticamos
Revisamos tu infraestructura, procesos productivos, documentación existente y determinamos las brechas normativas que debemos cubrir.
03
Diseñamos la solución
Generamos un plan de trabajo claro, estableciendo prioridades, requerimientos documentales y mejoras físicas si aplican.
04
Implementamos y acompañamos
Trabajamos contigo en la ejecución. Redactamos manuales, gestionamos trámites y resolvemos dudas para asegurar el éxito del proceso.
¿Por qué trabajar con Aliméntate Consultores?
Enfoque Práctico
Soluciones adaptadas a la realidad de tu negocio.
Acompañamiento Cercano
Comunicación clara, antes, durante y después.
Orientación Normativa
Experiencia sólida en normativa sanitaria chilena.
Proyectos y casos de trabajo
Conoce cómo ayudamos a distintas empresas alimentarias a lograr sus objetivos.
Consultores que entienden los desafíos de emprender en alimentos
Sabemos que formalizar un negocio gastronómico o una planta de producción puede ser abrumador. Trámites, requisitos técnicos, fiscalizaciones e incertidumbre son problemas comunes para los emprendedores.
En Aliméntate Consultores, somos profesionales del área alimentaria con amplia experiencia en asesoría técnica, sanitaria y normativa. Nuestro propósito no es solo entregarte un manual, sino acompañarte paso a paso para que tu proyecto sea viable, seguro y rentable.
Traducimos los tecnicismos legales a acciones simples, trabajando en conjunto con tu equipo para implementar soluciones reales.
¿Buscas ayuda para regularizar tu negocio de alimentos?
Nuestra consultoría alimentaria está diseñada para entregar respuestas rápidas y seguras a quienes necesitan obtener resolución sanitaria, revisar etiquetado de alimentos, implementar normas HACCP o instaurar buenas prácticas de manufactura en Chile.
Recursos para negocios de alimentos
¿Tienes dudas con tu proyecto alimentario?
No necesitas tener todo resuelto para comenzar. Evaluemos juntos el siguiente paso.
Preguntas frecuentes
Depende del tipo de instalación, pero generalmente requieres planos de planta, memoria
técnica, flujograma de procesos, listado de alimentos a elaborar, comprobante de agua
potable y alcantarillado, entre otros. Nosotros te ayudamos a reunir y ordenar todo.
Sí, desarrollamos memorias técnicas, manuales de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM),
Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) y toda la estructura
documental exigida.
Sí. Realizamos el diseño y revisión técnica de tablas nutricionales, evaluación de
ingredientes, alérgenos y correcta aplicación de sellos "Alto en" según el Reglamento
Sanitario de los Alimentos.
Totalmente. Trabajamos desde microempresas familiares (MEF) hasta plantas procesadoras
consolidadas. Adaptamos la complejidad del servicio al tamaño y realidad de tu negocio.
Sí. Revisamos el acta de fiscalización, levantamos las observaciones generadas por el
inspector de la SEREMI de Salud y elaboramos un plan correctivo urgente para regularizar
tu situación.
Todo parte con un diagnóstico. Nos contactas, cuéntanos tu situación brevemente y
agendamos una reunión (online o presencial) para entender el alcance y proponerte un
plan de trabajo.
Cuéntanos sobre tu proyecto
Te respondemos con orientación inicial. Completar este formulario no tiene costo ni compromiso. Toda tu información es tratada con estricta confidencialidad.
contacto@alimentateconsultores.cl
Atención en todo Chile (Modalidad Híbrida/Online)